Ayam Rica Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Rica Kemangi
Yield: 5 - 6org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong2; 2 jeruk nipis; 8 Bawang merah; 5 Bawang putih; 100 gr Cabe kriting; 15 cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 pcs kemiri; 1 buah tomat uk kecil potong2; 1 sere geprek; 5 lbr daun jeruk; Seiket kemangi (petik pucuk + daun); 2 btg daun bawang; 1 sdm royco rasa ayam; 1/2 sdt gula; 150 ml air matang; Minyak u/ menumis

Mama Ajend @mama_ajend

Sumbawa

Yg suka mkn pedes2 wajib d coba ini moms... ngabisin nasi bangeett..

Lebih banyak

Ayam Rica Rica Kemangi

Mama Ajend @mama_ajend

Sumbawa

Yg suka mkn pedes2 wajib d coba ini moms... ngabisin nasi bangeett..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 - 6org

1 ekorayam potong2
2jeruk nipis
8Bawang merah
5Bawang putih
100 grCabe kriting
15cabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 pcskemiri
1 buahtomat uk kecil potong2
1sere geprek
5 lbrdaun jeruk
Seiket kemangi (petik pucuk + daun)
2 btgdaun bawang
1 sdmroyco rasa ayam
1/2 sdtgula
150 mlair matang
Minyak u/ menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dgn air jeruk nipis... diamkan sisihkan
2

Panaskan minyak... tumis utuh2 bumbu bawang merah + bawang putih +cabe sampai layu... matikan dinginkan
Kemudian haluskan + jahe + kunyit + kemiri... 👉 bs d blender / pk cooper
3

Setelah agak halus kemudian tumis kembali + sere geprek + tomat yg sdh d potong2 + daun jeruk + royco + gula.. aduk perlahan hingga rata dan matang
4

Kemudian tiriskan ayam dan masukkan k dalam bumbu yg sedang d tumis... aduk perlahan hingga rata
5

Tambahkan air aduk perlahan masak hingga matang dan kuah menyusut... terakhir masukkan kemangi...koreksi rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Ajend @mama_ajend

pada 01 Juni 2021 05.21

Sumbawa

Cooking & Baking ❤Seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak yg pada doyan makan sehingga menjadi cinta dapur dan tidak bosan belajar memasak ataupun baking buat kel ank2 & suami...Selain itu menuliskan resep d cookpad hanya ingin berbagi resep & pengingat supaya tidak lupa...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya