Martabak telur mini

Name: Martabak telur mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 13 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 300 ml air; 2 sdm minyak sayur; 1 sdt garam; Bawang putih 3 biji cincang kasar dan bombay setengah biji iris; 1 buah wortel potong dadu; 1 buah kentang potong dadu; 6 buah buncis iris; Setngah batang daun bawang; 1 butir telur; Penyedap rasa, merica/lada

Dapur Ummah @Bismillahaja

Kota Jambi

Bismillah
Menu buka puasa yang yahudd
Bisa di cocol sama cuko atau saos ya✨

Lebih banyak

Martabak telur mini

Dapur Ummah @Bismillahaja

Kota Jambi

Bismillah
Menu buka puasa yang yahudd
Bisa di cocol sama cuko atau saos ya✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

13 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
300 mlair
2 sdmminyak sayur
1 sdtgaram
Bahan isian
Bawang putih 3 biji cincang kasar dan bombay setengah biji iris
1 buahwortel potong dadu
1 buahkentang potong dadu
6 buahbuncis iris
Setngah batang daun bawang
1 butirtelur
Penyedap rasa, merica/lada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan bahan kulit tepung terigu dn tepung beras tuangkan air, minyak dn garam lalu aduk sampai tercampur rata. Bisa disaring jika ingin hasil tanpa bergerindil.
2

Oleskan teflon uk 26(bebas uk apa saja) dg minyak sayur sdkit saja. Lalu masukkan 1 centong adonan ke teflon dan ratakan. Lakukan smpai adonan habis.
3

Tumis bawang putih dan bombay stelah harum masukkan telur aduk smpai rata dn masukkan daun bawang. Setelah itu masukkan bahan isian (kentang, wortel, buncis) tumis sbntr lalu masukkan air, agar kentang dll lembut dan beri penyedap rasa serta ladaku. Jangan lupa koreksi rasa yg diinginkan ya..
4

Tunggu bahan kulit dingin, agar tidak robek dalam melipat nanti. Setelah dingin lalu diisi dg bahan isi dan di lipat seperti ini ya bun.
5

Setelah itu goreng martabak mini nya, bisa disajikan dg bahan cocolan yg diinginkan✅