Bakso Tempe Bakar
Alhamdulillah... Pejuang Dapur Kreasikan Tempe (PDKT) Cookpad sudah usai, saatnya mengolah tempe untuk sajian keluarga tercinta. Nah jika bosan dengan penyajian tempe yang digoreng.. bunda juga bisa menyajikan tempe dengan berbagai macam kreasi, misalnya seperti Bakso Bakar ini. Dengan berbahan dasar tempe dan tepung tapioka dijamin anak-anak pasti suka,, apalagi disajikan saat hangat. Nah bakso tempe ini juga nikmat jika disajikan original (tanpa dibakar), aroma tempenya lebih ketara dan enak 👍alternatif lain bunda bisa menyajikannya dengan kuah soup yang dicampur dengan wortel dan kentang ❤
Source : Dhiah Oddie
#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#Cookpadcommunity_bogor
#PDKT_TempeGembus
Bakso Tempe Bakar
Alhamdulillah... Pejuang Dapur Kreasikan Tempe (PDKT) Cookpad sudah usai, saatnya mengolah tempe untuk sajian keluarga tercinta. Nah jika bosan dengan penyajian tempe yang digoreng.. bunda juga bisa menyajikan tempe dengan berbagai macam kreasi, misalnya seperti Bakso Bakar ini. Dengan berbahan dasar tempe dan tepung tapioka dijamin anak-anak pasti suka,, apalagi disajikan saat hangat. Nah bakso tempe ini juga nikmat jika disajikan original (tanpa dibakar), aroma tempenya lebih ketara dan enak 👍alternatif lain bunda bisa menyajikannya dengan kuah soup yang dicampur dengan wortel dan kentang ❤
Source : Dhiah Oddie
#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#Cookpadcommunity_bogor
#PDKT_TempeGembus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus Tempe sekitar 10 menit
- 2
Siapkan bahan
- 3
Campur tempe, telur, garam, kaldu bubuk, lada, tambahkan air, blender. Kemudian diwadah lain campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Campurkan adonan tempe ke tepung.. uleni hingga bisa dibentuk. Jika terlalu padat jangan panik... tambahkan saja sedikit air 😊. Bentuk tempe beri isian sosis ikan/keju
- 4
Kemudian bentuk bulat.. agar tidak lengket bisa gunakan sedikit minyak goreng ditangan. Kemudian masukkan ke air yang mendidih
- 5
Rebus hingga mengapung
- 6
Bahan saos : 1 sdm mentega, 1sdm saos tomat, 1/2 sdt saos tiram, 2 sdm kecap. Karena bakso yg saya buat jumbo dan teflon kecil.. jadi saya panggang bakso dulu baru ditusuk
- 7
Dan sesungguhnya dimakan gini aja sudah enak lho.. tempenya lebih kerasa 👍
- 8
NB : pagi ini saya bikin lagi.. tapi pake sekitar 100gram tepung tapioka, 2 sdm terigu, 1 buah telur, 1/2 papan tempe saya uleg hingga halus.....
dan waktu ulen ternyata tanpa tambahan air lagi sudah mudah dibentuk. Jadi untuk penggunaan air disesuaikan aja ya sama kebutuhan.. karena fungsinya agar adonan mudah dibentuk 😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar