Nila masak bumbu kuah kuning (ala bibuzea)

Name: Nila masak bumbu kuah kuning (ala bibuzea)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ikan nila uk 3 jari (yg udah di goreng biasa); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas jari, jahe; 1/2 ruas jari, kunyit; 2 buah kemiri ukuran kecil; Sejumput ketumbar (bisa di sesuaikan dgn bumbu yg lain ya); 1/4 lada bubuk (lada ku); 1 batang serai; 4 batang daun bawang potong² panjang; 1/2 bawang bombai ukuran kecil iris agak tipis; 1 sdt gula; 1 bks masako ayam

Aulia Rindy @cook_20518674

Sekadau - Kalbar

Masakan kemarin hehe, Jam makan siang anak ku belum makan dan kebetulan babe nya juga belum makan, jadi aku sengaja masak 1 menu yg bisa di makan babe sama anaknya sekalian, terciptalah nila masak bumbu kuning ala aku😅🙏

Lebih banyak

Nila masak bumbu kuah kuning (ala bibuzea)

Aulia Rindy @cook_20518674

Sekadau - Kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongikan nila uk 3 jari (yg udah di goreng biasa)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2ruas jari, jahe
1/2ruas jari, kunyit
2 buahkemiri ukuran kecil
Sejumputketumbar (bisa di sesuaikan dgn bumbu yg lain ya)
1/4lada bubuk (lada ku)
1 batangserai
4 batangdaun bawang potong² panjang
1/2bawang bombai ukuran kecil iris agak tipis
1 sdtgula
1 bksmasako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu jadi 1, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, geprek serai, tumis semua bumbu
2

Kalau bumbunya udah harum dan mulai layu masukin bawang bombay, gula, masako, lada bubuk tambahin air secukupnya koreksi rasa
3

Masukin ikan nila yg udah di goreng tadi ke dalam tumisan bumbunya 2-3 menit biar kuah bumbunya agak meresap (bisa ditambahin kuah kalau yg suka kuah ya)
4

Kalau udah matikan kompor, masukan dulu daun bawangnya biar ttp seger hehe
Baru du angkat di sajikan ke piring
5

Selamat mencoba teman²
Semoga suka dgn rasanya 😁🤗