Kambing Bakar Sos Lada Hitam

Menu ni memang kesukaan anak-anak. Bila dapat berkumpul satu keluarga, mestilah nak masak menu yang anak-anak suka. Walaupun boleh beli dan makan kat kedai makan, tapi air tangan seorang Mak memang paling power. Hingga menjilat jari.
Kambing Bakar Sos Lada Hitam
Menu ni memang kesukaan anak-anak. Bila dapat berkumpul satu keluarga, mestilah nak masak menu yang anak-anak suka. Walaupun boleh beli dan makan kat kedai makan, tapi air tangan seorang Mak memang paling power. Hingga menjilat jari.
Cara Memasak
- 1
Perap daging kambing dengan bahan-bahan perapan (A). Perap sekurang-kurangnya 1 jam. Lebih lama lebih sedap. Grill/bakar hingga daging kambing lembut/masak.
- 2
Sos Lada Hitam : Cincang bawang putih dan bawang besar holland. Panaskan buter dan tumis bawang hingga kekuningan. Masukkan telung gandum dan kacau sebati.
- 3
Tuang 1/2 cawan susu full cream dan 1/2 cawan air. Masukkan hirisan cendawan butang. Masak hingga kuah mendidih. Masukkan sos tiram, sos lada hitam, gula, sos tiram, kicap dan serbuk lada hitam. Kacau rata. Bila rasa sos dah ngam, boleh tutup api.
- 4
Hidangkan daging kambing yang telah digrill bersama sis lada hitam, coleslaw, kentang putar dan sayur.
Carian Teratas bagi
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi












Komen