একটি বাটিতে জল নিয়ে পেঁয়াজ টমেটো আদা রসুন আর কাজু বাদাম সেদ্ধ করে নিতে হবে তারপর জলটা ফেলে দিতে হবে

তারপরে একটু ঠান্ডা হলে মিক্সিতে ভালো করে বেটে নিতে হবে

কড়াইয়ে তেল দিয়ে তারপর বাটা মসলা দিয়ে ভালো করে নড়াচড়া করতে হবে ভালো করে কষা হয়ে গেলে তারপরে সমস্ত গুঁড়ো মশলা দিয়ে নুন দিয়ে ভাল করে নাড়িয়ে একটু গরম জল দিতে হবে

জল একটু শুকিয়ে এলে এর মধ্যে দুধ কাসুরি মেথি দিয়ে পনির দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটু ফুটিয়ে নিতে হবে

উপরে মাখন দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে