Tuna Woku

Name: Tuna Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Tuna (kucurin jeruk nipis lalu cuci bersih); 1 batang sereh digeprek; 6 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang; 1 lembar daun pandan; 1 buah tomat merah; 10 buah cabe rawit (optional); 2 ikat daun kemangi; 2 sdm air jeruk nipis/lemon; sesuai selera Garam gula kaldu jamur lada; Bumbu Halus;; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jempol jahe

thia89 @thia89

Ciputat

Apapun kalo di masak woku, orang rumah langsung lahap. Seringnya pake ayam, kali ini lg pgn ikan. Asem gurih sedep!

Lebih banyak

Tuna Woku

thia89 @thia89

Ciputat

Apapun kalo di masak woku, orang rumah langsung lahap. Seringnya pake ayam, kali ini lg pgn ikan. Asem gurih sedep!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan Tuna (kucurin jeruk nipis lalu cuci bersih)
1 batangsereh digeprek
6 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang
1 lembardaun pandan
1 buahtomat merah
10 buahcabe rawit (optional)
2 ikatdaun kemangi
2 sdmair jeruk nipis/lemon
sesuai seleraGaram gula kaldu jamur lada
Bumbu Halus;
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
10 buahcabe merah keriting
1 ruaskunyit
1 ruas jempoljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuna cuci bersih, goreng sebentar.
2

Tumis bumbu halus, masukkan sereh + pandan + daun jeruk. Tumis hingga harum.
3

Masukkan ikan tuna. Tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan daun bawang, daun kemangi, tomat, dan cabe rawit. Jangan lupa bumbui dgn garam + gula + kaldu jamur + lada sesuai selera.
4

Setelah rasanya pas, tambahkan perasan air jeruk nipis/lemon. Masak sebentar, jadi deh!