Serundeng ayam enak🍲

Name: Serundeng ayam enak🍲
Yield: +/-400g
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kelapa uk sedang / +/-300g; 5 sdm gula pasir (klo tdk suka manis bisa dikurangi gulanya); 1 bh gula merah uk kecil(kira² se sendok sayur); 1.5 sdm bawang putih goreng; 2 sdm+1sdm bawang merah goreng; 1 sdt ketumbar halus; 1 sere ambil putihnya; 2 lb daun salam; 3 lb daun jeruk, buang tulangnya; 1/2 sdt garam halus atau sesuai selera; Penyedap secukupnya.(bisa di skeep); 250 g Ayam filled; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam halus

Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Serundeng bisa dijadikan pilihan lauk untuk bekal bunda² yg berencana bepergian . Selain enak,simpel juga tahan lama. Jadi gak khawatir basi.

Lebih banyak

Serundeng ayam enak🍲

Ummi Akbar @dapurUmmiAkbar

Serundeng bisa dijadikan pilihan lauk untuk bekal bunda² yg berencana bepergian . Selain enak,simpel juga tahan lama. Jadi gak khawatir basi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 2jam

+/-400g

1 buahkelapa uk sedang / +/-300g
5 sdmgula pasir (klo tdk suka manis bisa dikurangi gulanya)
1 bhgula merah uk kecil(kira² se sendok sayur)
1.5 sdmbawang putih goreng
2sdm+1sdm bawang merah goreng
1 sdtketumbar halus
1sere ambil putihnya
2lb daun salam
3lb daun jeruk, buang tulangnya
1/2 sdtgaram halus atau sesuai selera
Penyedap secukupnya.(bisa di skeep)
Bahan 2
250 gAyam filled
1 sdtketumbar bubuk
1 buahjeruk nipis
1 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 2jam

1

Lumuri ayam dg air jeruk nipis, kemudian cuci bersih.
Campur semua bahan 2, aduk rata, diamkan 15 menit
2

Haluskan semua bahan kecuali gula, daun salam,daun jeruk,sere
3

Siapkan wajan, masukkan kelapa,bumbu halus sere digeprek,daun salam daun jeruk
4

Nyalakan kompor dg api sedang cenderung kecil ya.
Oseng semua bahan hingga tercampur rata
5

Masukkan ayam, aduk lagi hingga agak mengering.
6

Setelah serundeng sdh agak menguning, tambahkan gula putih dangula merah yg sdh dihancurkan
7

Masak kembali hingga serundeng berwarna kuning kecoklatan. Menjelang diangkat tambahkan 1sdm bawang merah goreng. Aduk sebentar, angkat. Dinginkan
8

Selamat mencoba🙏🙏😃😃
Semoga Berkenan