Kering Kentang Ebi
Kentang ebi ini banyak di jual, saya beberapa kali beli dari teman, akhirnya niat bikin..setelah beberapa kali coba jadilah resep ini.. cocok buat selera saya.. anak2 juga doyan..jalau udah ada di meja, sebentar abis ..
Kering Kentang Ebi
Kentang ebi ini banyak di jual, saya beberapa kali beli dari teman, akhirnya niat bikin..setelah beberapa kali coba jadilah resep ini.. cocok buat selera saya.. anak2 juga doyan..jalau udah ada di meja, sebentar abis ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu iris tipis, kemudian potong seperti korek api
Lalu cuci 2 kali, lalu rendam dengan air, diamkan di kulkas kurang lebih 5 jam.. (saya dari pagi sampai sore).. fungsinya: supaya nanti kentangnya renyah..kemudian goreng dengan minyak yang banyak sambil diaduk sampai warnanya kecoklatan..angkat dan sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih dan cabe merah dan ebi..
Panaskan minyak kira2 6 sdm, masukkan gula pasir, aduk sampai cair lalu masukkan bawang putih, ebi, dan cabe yg sudah dihaluskan.. tambahkan daun jeruk dan garam..masak sambil aduk rata sampai wangi..
- 3
Masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu,tutup api, lalu aduk sampai rata.. setelah dingin taruh ditoples, sangat sedap jadi tambahan lauk dengan nasi putih...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar