Sate Lilit Tempe

Name: Sate Lilit Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tempe, kukus, haluskan; 50 gr kacang hijau, rebus; 50 gr kelapa parut, sangrai; 12 btg serai utuh; 6 sdm minyak goreng; 1 sdt air asam jawa; 1 sdt gula merah; secukupnya garam, lada, kaldu jamur; 4 btg serai, memarkan; 6 lb daun jeruk; 2 lb daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan; 6 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 bh cabai jawa; 2 bh cabai rawit; 5 btr kemiri, sangrai; 1 sdt terasi, bakar; 3 cm kunyit, bakar

pratiwi octa @pratiwioctha

Malang

Kadang bosan dengan olahan tempe yang itu itu aja. Digoreng tepung atau jadi tempe garit adalah olahan tempe andalanku. Tapi kali ini nemu resep menarik dri @roycoindonesia buat bikin tempe jadi sate lilit. Tertarik dan mencoba ternyata enak banget bisa jadi alternatif nih bun
Selamat mencoba ya bunda sekalian

Lebih banyak

Sate Lilit Tempe

pratiwi octa @pratiwioctha

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtempe, kukus, haluskan
50 grkacang hijau, rebus
50 grkelapa parut, sangrai
12 btgserai utuh
6 sdmminyak goreng
1 sdtair asam jawa
1 sdtgula merah
secukupnyagaram, lada, kaldu jamur
Bahan Rempah :
4 btgserai, memarkan
6lb daun jeruk
2lb daun salam
3 cmlengkuas, memarkan
Bumbu Halus :
6 btrbawang merah
4 siungbawang putih
3 bhcabai jawa
2 bhcabai rawit
5 btrkemiri, sangrai
1 sdtterasi, bakar
3 cmkunyit, bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan rempah lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, lada, garam, dan kaldu jamur.
2

Campur bumbu tumis, tempe halus, kelapa sangrai, dan kacang hijau. Lilitkan di batang serai lalu grill di pan hingga matang kecoklatan.