Soto Bandung Simple
Anak anak doyan banget kalau udah masak soto Bandung, makannya lahap & bisa nambah porsi. Hehe .. resep ini aku dapet dari mama mertua ..
Soto Bandung Simple
Anak anak doyan banget kalau udah masak soto Bandung, makannya lahap & bisa nambah porsi. Hehe .. resep ini aku dapet dari mama mertua ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging sapi yang sudah saya presto & masuk freezer sehingga mudah untuk di potong dadu (boleh diganti dengan tetelan sapi juga enak)
- 2
Rebus bawang putih, salam, daun jeruk, serai & lengkuas.
- 3
Setelah harum & mulai mendidih masukan lobak, masak sampai lobak berubah warna agak transparan yang menandakan lobak matang.
- 4
Jika lobak sudah setengah matang, masukan daging, daging saya masukan terakhir agar kuah soto bening ya tidak keruh karena daging yang terlalu lama di rebus (daging sudah melalui proses pematangan dengan presto jadi saya memasaknya untuk soto tidak lama)
- 5
Masukan penyedap, gula, garam. Tes rasa sampai pas di lidah.
- 6
Setelah matang, bisa disajikan dengan tambahan kacang kedelai goreng, sambal goang, emping, rebusan bihun, kerupuk udang, jeruk nipis.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar