Sop IGA Sumsum

Name: Sop IGA Sumsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong iga sapi; 2 bh wortel uk besar; 2 bh kentang; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; 4 bh kapulaga; 5 bh cengkeh; 2 cm kayu manis; 1 bh tomat iris; secukupnya garam royco sapi kaldu jamu gula; 2 bh bawang putih; 1 cm biji pala; 1 sdt lada butir; 3 slice tomat

Ana Suryatri @anasuryatri

Sop IGA Sumsum

Ana Suryatri @anasuryatri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongiga sapi
2 bhwortel uk besar
2 bhkentang
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
4 bhkapulaga
5 bhcengkeh
2 cmkayu manis
1 bhtomat iris
secukupnyagaram royco sapi kaldu jamu gula
bumbu halus
2 bhbawang putih
1 cmbiji pala
1 sdtlada butir
3 slicetomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga
2

Presto iga -/+ 15 s.d 20 menit menit
3

Lalu matikan api. buang air rebusan pertama
4

Rebus lagi dengan air baru... presto dengan cengkeh kayu manis dan kapulaga 10 s.d 15 menit
5

Kalo sdh bunyi.. pindahkan ke pancii lain.. rebus lg
6

Tumis bumbu halus dengan minyak, lalu masukkan ke panci
7

Masukkan wortel kentang..
8

Beri garam royco sapi dan kaldu jamur sedikit gula
9

Aduk aduk icip rasa
10

Kalo sdh empuk sayurnya, masukkan daun bawang dan seledre serta tomat..
11

Matikan api. sajikan