Ayam Kungpao

Name: Ayam Kungpao
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong fillet paha, potong dadu (250-500gr fillet dada); 3 siung bawang putih, cincang halus; 3 cabe kering, potong kotak (1 paprika hijau dan 2 buah cabe); 1 buah bawang bombay, potong kotak (iris biasa aja); 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt gula pasir; 1 buah daun bawang, potong besar; secukupnya lada (½ sdt); 100 ml air masak

novi @NoviaAAR

Tiap minggu pasti stok fillet ayam. Sudah 2 minggu masak teriyaki terus, mamak bosen juga. Akhirnya nyari alternatif, dapatlah resep kungpao Ci Lila @cook_9179727 meski belum tau rasa nya kayak gimana, pas dimasak mirip² teriyaki tapi lebih rame rasanya (ada asam dan manisnya). Suami juga suka.

Lebih banyak

Ayam Kungpao

novi @NoviaAAR

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 orang

3 potongfillet paha, potong dadu (250-500gr fillet dada)
3 siungbawang putih, cincang halus
3cabe kering, potong kotak (1 paprika hijau dan 2 buah cabe)
1 buahbawang bombay, potong kotak (iris biasa aja)
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
1 sdtgula pasir
1 buahdaun bawang, potong besar
secukupnyalada (½ sdt)
100 mlair masak

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng ayam sampai berkulit,sisihkan. (Saya goreng di air fryer durasi 15 menit dg suhu 200derajat C)
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan paprika dan cabe, tumis sampai layu.
3

Masukkan ayam, saos tiram, saos tomat, kecap manis, lada dan gula pasir.
4

Tambahkan air dan koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
5

Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk hingga rata. Masak sebentar dan siap dihidangkan.