Sayap Ayam Goreng Ungkep

Name: Sayap Ayam Goreng Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu; 5-6 siung bawang putih; 3 bawang merah (di sini ukurannya besar); 1 ruas Jahe; 1 batang Serai; Daun salam 3 lembar kecil kecil; 4 lembar Daun jeruk; 1 sendok teh Ketumbar bubuk; 1 sendok teh Kunyit; Gula; Garam; 3 biji Kemiri; Bahan Utama; 9 potong Sayap ayam (750-800 gram):; secukupnya Minyak goreng; Panir untuk kremes (seadanya); Lemon untuk merendam ayam

Sisipinasti @spnst

Sebagai anak kos di negeri orang, sering kangen masakan Indo tapi pengennya yang praktis plus cepat masaknya. Kalo bisa masak sekali utk stok berhari-hari..hehehee

Lebih banyak

Sayap Ayam Goreng Ungkep

Sisipinasti @spnst

Sebagai anak kos di negeri orang, sering kangen masakan Indo tapi pengennya yang praktis plus cepat masaknya. Kalo bisa masak sekali utk stok berhari-hari..hehehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Bumbu
5-6 siungbawang putih
3bawang merah (di sini ukurannya besar)
1 ruasJahe
1 batangSerai
Daun salam 3 lembar kecil kecil
4 lembarDaun jeruk
1 sendok tehKetumbar bubuk
1 sendok tehKunyit
Gula
Garam
3 bijiKemiri
Bahan Utama
9 potongSayap ayam (750-800 gram):
secukupnyaMinyak goreng
Panir untuk kremes (seadanya)
Lemon untuk merendam ayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ayam mentah dicuci dan diberi perasan lemon
2

Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri. Tambahkan bubuk kunyit, bubuk ketumbar, daun salam, daun jeruk, serai yg digeprek, garam, dan gula. Panaskan minyak dan tumis bumbu tersebut.
3

Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Apabila dirasa kurang air untuk mencelup ayam, tambahkan air supaya matang. Masak terus hingga bumbu meresap.
4

Menggoreng: sesuai selera apakah pakai kremes panir atau tidak. Sebagai anak kos, saya cuma butuh goreng 2-3 potong buat sehari. Kali ini saya pakai panir. Cuma dicelup ke tepung panir dan digoreng. Selesai.