Lodeh iwak PE

Name: Lodeh iwak PE
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ikan PE; Tahu goreng; Terong; Daun bawang; 300 ml santan; 400 ml air; Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas di geprek; 6 Bawang merah; 2 Bawang putih; 2 Cabe merah; 1 Cabe rawit; 2 kemiri sangrai; 1/2 ruas kencur; 1/2 ruas kunyit; Gula, garam, penyedap

Vivi Rachma🧕 @Vivi26__

Gresik

Ini lauk favorit bunda..bikin nya juga mudah🤤

Lebih banyak

Lodeh iwak PE

Vivi Rachma🧕 @Vivi26__

Gresik

Ini lauk favorit bunda..bikin nya juga mudah🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

ikan PE
Tahu goreng
Terong
Daun bawang
300 mlsantan
400 mlair
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas di geprek
Bumbu halus
6Bawang merah
2Bawang putih
2Cabe merah
1Cabe rawit
2kemiri sangrai
1/2 ruaskencur
1/2 ruaskunyit
Gula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan PE menjdi beberapa bagian, lalu potong tahu dan terong
2

Haluskan bumbu, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk..tumis hingga harum
3

Setelah harum masukkan air dan ikan PE biarkan sampai mendidih
4

Terakhir masukkan santan, tahu dan terong, gula, garam, penyedap..masak kembali sampai matang
5

Setelah selesai cek rasa lalu berikan potongan daun bawang, Selesai