Kue Cubit Gurih
Mumpung libur pengen bikin jajanan tapi dengan bahan seadanya di kulkas. Prosesnya juga gampang banget, siapa aja bisa bikin. Yuukk dicobain resepnya ya 😉
Kue Cubit Gurih
Mumpung libur pengen bikin jajanan tapi dengan bahan seadanya di kulkas. Prosesnya juga gampang banget, siapa aja bisa bikin. Yuukk dicobain resepnya ya 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah-langkah membuat adonan :
- 2
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan aduk hingga tercampur (Sebelumnya pastikan ragi instan yg digunakan masih dalam keadaan aktif agar hasil adonan bisa mengembang).
- 3
Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran terigu, aduk hingga rata dan adonan tidak bergerindil.
- 4
Secara bertahap masukkan telur, kental manis, dan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan kemudian aduk hingga rata.
- 5
Terakhir, masukkan garam dan kaldu jamur aduk kembali hingga tercampur kemudian saring adonan agar tidak ada adonan yg bergerindil.
- 6
Tutup adonan menggunakan kain lap bersih yang agak tebal dan diamkan kurang lebih selama 40 menit / sampai adonan mengembang.
- 7
Langkah-langkah membuat topping :
- 8
Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan garam yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.
- 9
Masukkan potongan daging ayam, tunggu hingga matang.
- 10
Masukkan wortel tunggu hingga setengah matang kemudian masukkan kentang, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
- 11
Setelah semua bahan sudah matang, tes rasa, kemudian masukkan daun bawang. Angkat dari atas kompor dan sisihkan.
- 12
Langkah-langkah membuat kue cubit :
- 13
Siapkan adonan tepung yg sudah mengembang (aduk perlahan untuk membuang udara yg ada di dalam adonan), topping dan cetakan bulat (saya menggunakan cetakan kue lumpur).
- 14
Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil agar adonan tidak cepat gosong.
- 15
Tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan centong sayur. Untuk banyaknya adonan cukup setengah dari tingginya cetakan karna nanti adonan akan mengembang. Tunggu hingga muncul gelembung2 kecil di atas adonan kemudian tutup cetakan.
- 16
Setelah adonan setengah matang, beri topping secukupnya di atas adonan, dan hias dengan taburan parsley kering. Tutup kembali, tunggu hingga matang.
- 17
Setelah matang, angkat dan hidangkan.
- 18
Selamat mencoba dan posting hasil recook nya yaa :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar