Gunkan maki 🥢🇯🇵 😋
Oggi prepariamo un tipo di sushi "gunkan maki".
Questo tipo di sushi in cui elementi morbidi e non facili da aggiustare sul riso, come uova di pesce, ricci di mare anche dadini di verdure vengono posti sopra una palla di riso avvolta da un foglio di alga nori.
Gunkan significa "nave da guerra" in giapponese che è chiamato così perché sembra una nave da guerra. Ho scelto solo verdure per l'ingredienti ma potete scegliere anche pesce crudo, salmone affumicato, tartare di tonno, gamberi lessi, crema di tonno o insalata di mais e maionese etc.🐟🦐🌽🥒
#giocoestate!
Gunkan maki 🥢🇯🇵 😋
Oggi prepariamo un tipo di sushi "gunkan maki".
Questo tipo di sushi in cui elementi morbidi e non facili da aggiustare sul riso, come uova di pesce, ricci di mare anche dadini di verdure vengono posti sopra una palla di riso avvolta da un foglio di alga nori.
Gunkan significa "nave da guerra" in giapponese che è chiamato così perché sembra una nave da guerra. Ho scelto solo verdure per l'ingredienti ma potete scegliere anche pesce crudo, salmone affumicato, tartare di tonno, gamberi lessi, crema di tonno o insalata di mais e maionese etc.🐟🦐🌽🥒
#giocoestate!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per realizzare sushi gunkan per prima cosa preparate il riso per sushi seguendo i passaggi 1-5 di questa ricetta⬇️
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/12876104-sushi-con-cetriolo-kappa-maki?ref=profile - 2
Con un coltello tagliate a metà l'avocado, girando attorno al seme, e ruotate le due metà per dividerle. Eliminate il seme e sbuciatele, tagliate la polpa a dadini di circa 7-8 mm e irroratelo con un cucchiaio di succo di limone o di aceto.
- 3
Tagliate la cipolla rossa a fettine di circa 2-3 mm di spessore.
- 4
Prendete l'alga intera, con i forbici da cucina tagliare l'alga nori in 6 strisce rettangolari quindi proseguite stesso procedimento per ottenere 12 strisce.
- 5
Dividete il riso in 12 parti e con le due mani formate il riso in tondi rettangolari. Avvolgete alga nori intorno a ogni polpetta di riso e ponete gli ingredienti. Servite insieme la salsa di soia e il wasabi a parte.
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