SOTO AYAM CEKER ALA RUMAHAN🐔🐔🐔🐔

Name: SOTO AYAM CEKER ALA RUMAHAN🐔🐔🐔🐔
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1/2 kg kerongkong ayam; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk purut; 5 butir kemiri; 2 batang sereh; 1 bungkus lada bubuk; 2 sendok ketumbar; 10 sendok minyak untuk menumis; 1 sendok gula apsir sesuai selera; 1 sendok garam sesuai selera; 1 bungkus penyedap sesuai selera; secukupnya Kol; 3 bungkus Bihun kaca; 5 batang daun bawang; secukupnya Toge

Bunda Tris Miharja @cook_Buntris

Tigaraksa Tanggerang Banten

Sempat bingung masak apa,dri kemaren ayam2an terus,,,nanya sma suami maunya soto ya sudh sya langsung masakin,soto ceker ayam ini rasanya lezat banget anak2 dan suami wooow mkn nya lahap banget,,,yuk langsung ke resep aj🐔😉

Lebih banyak

SOTO AYAM CEKER ALA RUMAHAN🐔🐔🐔🐔

Bunda Tris Miharja @cook_Buntris

Tigaraksa Tanggerang Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 porsi

1/2 kgceker ayam
1/2 kgkerongkong ayam
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk purut
5 butirkemiri
2 batangsereh
1 bungkuslada bubuk
2 sendokketumbar
10 sendokminyak untuk menumis
1 sendokgula apsir sesuai selera
1 sendokgaram sesuai selera
1 bungkuspenyedap sesuai selera
secukupnyaKol
3 bungkusBihun kaca
5 batangdaun bawang
secukupnyaToge

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Pertama cuci bersih ceker ayam dan kerongkong
Siapkan bumbu2
2

Didihkan air,kasih 2 siung bawang putih,jahe digeprek 2 lembar daun slm 2 lembar daun jeruk,ini gunanya untuk ayam tak berbau amis ya bun karna sya sekalian buang lemak didlm kerongkongan ayam mknya sya rebus terlebih dahulu,angakt cuci bersih ayam Bu
3

Haluskan bumbu tumis sampai harum,beri air secukupnya lalu masukan rebusan ayam tadi yg sudh dicuci bersih,,,geprek jahe lebgkuas,sereh.daun slm dan daun jeruk irisan daun bawang,masukan penyedap gula garam masak sampai matang koreksi rasa jika sudh pas, angkat dan sajikan
4

Siapkan bahan pelengkap,toge,kol,daun bawang,bihun dan sambal,sambalnya dibikin cabe setan direbus lalu diulek kasih garam sedikit ya bun
5

Taraaaaaa soto ceker ayam sudh jadi siap dihidangkan,selamat mencoba🐔🐔🐔🐔

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Tris Miharja @cook_Buntris

pada 12 Agustus 2021 06.22

Tigaraksa Tanggerang Banten

dlu sebelum menikah aku cuek dengan y namnya dapur apa lagi megang wajan untuk masak hehe tapi setelah menikah seakaan tertuntut menjadi seorg istri yg jago masak ya walapun saat itu hnya bisa bikin dadar telor dan mie rebus aj.tpi setelah belajar otodidak alahmdulilah swmiku suka dengan masakanku pdhl saat itu masak hnyalah ngarang2 terus kalo soal bumbu semakin hri semakin semangat masak sampai akhirnya akupun bisa terpanggil untuk masak di rumah kakaku saat itu ktnya masakanku enak dn semua keluarga suka.jd semangat apa lagi tiap menyajikan menu yg berbeda swmi sllu bilang masakan istri ayah enak sekali tambah semangat....😋😋😋😁😁😁😍

Lebih banyak

Komentar (2)

wawan @wawanyaa

08 September 2021 02.38

Saya masih bingung ini, salam daun jeruk dan yg di geprek di masukkan setelah ceker dan air tercampur, ga di tumis dulu sama bumbu tumisan dahulu? atau geprek an td ambil dari yg buat rebus ceker? Bingung

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Daun Bawang Gula Kol Ayam Sereh Jeruk Purut Ketumbar Kecambah Lengkuas Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya