Tarte salgada de legumes

Name: Tarte salgada de legumes
Yield: 4 a 6 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 bases de massa quebrada; 300 gr abóbora aos cubos; 1 cabeça de brócolos; 1/2 alho francês; 150 gr cogumelos picados grosseiramente; "frango" desfiado (vegan); 1 cebola picada; 4 dentes alho picados; 1 curgete aos cubos; 1 fio de azeite; 2 colheres de chá óregãos; 2 colheres de chá manjericão seco; q.b sal; q.b pimenta

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Propomos uma Tarte Salgada de Legumes 🤩 Uma receita que combina perfeitamente com o Verão 🧐 Podem levar para a praia, para o campo, para o pic-nic... esta menina deixa-se ir para onde a levarem 😜
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Ingredientes

45/50 min

4 a 6 pessoas

2bases de massa quebrada
300 grabóbora aos cubos
1cabeça de brócolos
1/2alho francês
150 grcogumelos picados grosseiramente
"frango" desfiado (vegan)
1cebola picada
4 dentesalho picados
1curgete aos cubos
1fio de azeite
2 colheres de cháóregãos
2 colheres de chámanjericão seco
q.bsal
q.bpimenta

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Instruções para cozinhares

45/50 min

1

Começam por cortam todos os legumes de acordo com as instruções acima.
2

Coloquem os brócolos, cortados às florinhas, num recipiente com água a ferver e deixem ficar a escaldar.
3

Forrem uma forma de tarte com uma das bases de massa quebrada. Reservem.
4

Numa frigideira, com um fio de azeite, fazem um refogado com a cebola e os dentes de alho. Adicionam a curgete e a abóbora e deixam cozinhar 3 minutos. Agora entram os cogumelos, o "frango", o alho francês e os temperos. Misturam bem e deixem cozinhar cerca de 5 minutos. Desligam o lume e adicionam os brócolos escorridos e mexem.
5

Deitam o recheio dentro da forma de tarte já forrada e tapam com a outra massa que ficou de reserva.
6

Fazem uns golpes ligeiros no topo da massa e levam ao forno cerca de 30 minutos, a 180⁰.
7

📍Podem acompanhar com o que vos apetecer. É daquelas coisas que cai bem com tudo 😌