Gulai pucuk ubi, Telur dan jengkol
Setelah hampir 1bulan gak masak dikarenakan sakit dan gak selera makan tiba" pengen bikin gulai jengkol dg pucuk ubi...krn anak ku gak makan jengkol aku tambahin telur aja utk lauknya. Alhamdulillah makan km sekeluarga lahap.
Selamat mencoba resepnya bagi yg ingin mencoba smg menginspirasi ya 😊
Gulai pucuk ubi, Telur dan jengkol
Setelah hampir 1bulan gak masak dikarenakan sakit dan gak selera makan tiba" pengen bikin gulai jengkol dg pucuk ubi...krn anak ku gak makan jengkol aku tambahin telur aja utk lauknya. Alhamdulillah makan km sekeluarga lahap.
Selamat mencoba resepnya bagi yg ingin mencoba smg menginspirasi ya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun singkong / daun ubi, siapkan telur rebus, jengkol dan daun2
Haluskan bumbu" (aku beli bumbu jadi utk gulai Rp. 3.000)
Giling halus cabe dan garam (aku utk cabe merah pake cabe giling aja 2sdm) rawit dan garam aja yg digiling
- 2
Siapkan wajan, masukkan santan, cabe dan bumbu serta daun jeruk salam daun kunyit, sereh. Setelah mendidih masukkan telur jengkol serta tambahkan daun ubi.
Setelah dirasa daun ubinya empuk tambahkan asam kandis...koreksi rasa setelah matang matikan api dan gulainya siap disantap dg nasi panas...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar