মাংস তে নুন আর গরম মসলা দিয়ে প্রেসার এ সেদ্ধ হতে হবে

তারপরে কড়াইতে তেল দিয়ে ভাজা পেঁয়াজ বাটা দিয়ে সেদ্ধ পেঁয়াজ মাংস দিয়ে ভালো করে কষতে হবে

তারপরে আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষতে হবে সমস্ত গুঁড়ো মসলা দিতে হবে

তারপর টক দই জলে ভালো করে ফেটিয়ে দিতে হবে দিয়ে মাংস সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত কষতে হবে