Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi dan bombay mulai layu. Tambahkan cabe dan bakso, aduk rata, masak beberapa saat. Sisihkan ke satu sisi wajan.

Masukkan buncis, beri garam, merica halus dan penyedap, aduk rata, dan teruskan masak hingga buncis mulai layu. Tambahkan sedikit air, aduk, masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat. Nggak usah kelamaan masak buncisnya, supaya warna hijaunya tetap bagus dan rasanya manis gak lembek. Saya suka buncisnya yg masih kerasa “kress kress”