Sambal Goreng Kentang Ati Rempela Sederhana
Hai moms, hari ini aku masak sambal goreng kentang dan ati rempela moms, dengan bumbu yang menurutku sederhana saja moms, jangan lupa kalau sudah mencoba, koment ya moms 🙏🏻 semoga bermanfaat 💙🥰
Sambal Goreng Kentang Ati Rempela Sederhana
Hai moms, hari ini aku masak sambal goreng kentang dan ati rempela moms, dengan bumbu yang menurutku sederhana saja moms, jangan lupa kalau sudah mencoba, koment ya moms 🙏🏻 semoga bermanfaat 💙🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati rempela, kemudian rebus dan tambahkan 1 siung bawang putih digeprek, 2 siung bawang merah digeprek, garam secukupnya, aduk lalu tunggu sampai mendidih sekitar 5 menit. Jika sudah mendidih, tiriskan biar uap hilang
- 2
Kupas kentang lalu dicuci kemudian potong dadu
- 3
Panaskan minyak dan goreng kentang sampai warna kecoklatan (sesuai selera kalau mau sampai kering gapapa) jika sudah, angkat dan tiriskan.
- 4
Potong juga ati rempela kecil kecil sesuai selera
- 5
Panaskan minyak (minyak bekas kentang tadi kalau masih banyak) dan goreng ati rempela sekitar 2 menitan sampai agak coklat
- 6
Haluskan cabe kriting 12 buah, bawang putih 2 buah, bawang merah 8 buah, kemiri 2 buah, dan tomat 1 buah. Bisa gunakan blender, disini aku ulek saja jadi kurang halus hehe
- 7
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Beri garam secukupnya, gula secukupnya, dan penyedap rasa secukupnya, jangan lupa koreksi rasa ya moms
- 8
Beri sedikit air, aduk hingga rata, kemudian masukkan kentang dan ati rempela.
- 9
Masak hingga air mengering (asat)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Tadi udah masak ini tapi tanpa tomat qodarullah nd ada stok.