ময়দা চেলে নিয়ে মাঠরির সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে শক্ত করে মেখে নিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।

২০ মিনিট পরে ময়দা মাখা থেকে লেচি কেটে লুচির মতো বেলে নিয়ে মাফিনের মোল্ডে রেখে ১০-১২ মিনিট বেক করতে হবে।

সালসার সব উপকরণ একসঙ্গে মিলিয়ে নিতে হবে। ড্রেসি়ং এর সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে সালসার মধ্যে মিলিয়ে নিতে হবে। এবার মেথি মাঠরি কাপ এর মধ্যে সালসা ভরে পরিবেশন করতে হবে।