প্রথমে পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে।

গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তেল দিতে হবে।তারপর ওই মিশ্রণ থেকে একটু একটু করে নিয়ে দুই পিঠ লাল লাল করে ভাজতে হবে। ভাজার সময় লক্ষ্য রাখতে হবে পেঁয়াজি গুলো যেন তেলের মধ্যে ডুবে থাকে, সেভাবেই তেল টা দিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে তুলে অন্য পাত্রে রাখতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে পেঁয়াজি।এইবার গরম গরম চা বা মুড়ির সাথে পরিবেশন করুন।।