Ankita Bhattacharjee Roy

আলু • ক্যাপ্সিকাম • পেঁয়াজ কুচি • কনফ্লাওয়ার • সয়া সস • চিলি সস • টমেটো সস • কাঁচালঙ্কা লম্বা লম্বা করে কাটা • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো

ময়দা • লবণ • সাদা তেল • ধনেপাতা কুচি • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গরম জল

পিস মাছ • পেয়াজকুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • জিরা গুঁড়ো • চিনি • ধনে গুঁড়ো • পাঁচফোড়ন • সর্ষের তেল • তেঁতুল জল • নুন • হলুদ গুঁড়ো •

চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • আদা বাটা • রসুন কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • চিকেন মশলা • টমেটো কুচি • তেজপাতা • পাঁচফোড়ন •

চিংড়ি মাছ • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা • চিনি • নারকেলের দুধ • আদা বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • রসুন বাটা •

ময়দা • লবণ • ময়ানের জন্য সাদা তেল • জল • ডাল • আলু • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • টমেটো কুচি • চিনি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো •

ঢেঁড়স • কাঁচা লঙ্কা • পেঁয়াজকুচি • টমেটো কুচি • আদা ও রসুন বাটা • 'চামচ সরষে বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • তেজপাতা • পাঁচফোড়ন

গরুর দুধ • চিনি • কফি

চাউমিন • পেঁয়াজ কুচি • পরিমাণ মতো লবণ • হলুদ • লঙ্কা কুচি • চাউমিন মশলা • তেল • সোয়া সস • টমেটো সস • বাঁধাকপি কুচি

পুনকা শাক • রসুন কুচি • শুকনো লঙ্কা • চিনি • পাঁচ ফোড়ন • বেগুন • লবণ • হলুদ গুঁড়ো

মুগ ডাল • আদা বাটা • শুকনো লঙ্কা • লবণ • জিরা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • জল • তেজপাতা

চিকেন • আদা বাটা • রসুন বাটা • ধনেপাতা • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • গরম জল • গোটা এলাচ, • লবঙ্গ • ছোট দারুচিনি • গরম মশলা গুঁড়ো • চিনি •

মাছ • আলু • ধনেপাতা কুচি • পটল • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • রসুন বাটা , আদা বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • টমেটো কুচি • লবণ • তেল •

মুরগির মাংস • দই • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • আদা বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা কুচি • লঙ্কা গুঁড়ো • তেল • লবণ • গরম জল •

বেগুন • অলিভ অয়েল • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • লবণ • টমেটো কুচি • আদা বাটা • ধনেপাতা কুচি • টক দই • পাতিলেবুর রস

ময়দা • চিনি • জল • ঘি (ময়ানের জন্য) • বেকিং সোডা • ভাজার জন্য সাদা তেল

মাছের ডিম • পেঁয়াজ কুচি • ধনে পাতা কুচি • লবণ • সর্ষের তেল • কাঁচা লঙ্কা কুচি • খাবারের সোডা • ব‍েসন • টমেটো সস • সাজানোর জন্য স‍্যালাড

মাছ • তেঁতুল • পাঁচফোড়ন • সর্ষের তেল • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • জল • জিরে ও সর্ষে বাটা • কাঁচা লঙ্কা • চিনি

ময়দা • বাঁধাকপি • গাজর • কাঁচা লঙ্কা • রসুন(1 টি সসের জন্য ও আর 1টি পুরের জন্য) • শুকনো লঙ্কা • টমেটো • লবণ • বাটার(মোমোর পাত্র ব্রাশ করার জন্য) • সাদা তেল(ময়ামের জন্য ও বেলার জন্য)

সিমাই • গরুর দুধ • ঘি • চিনি • গোটা এলাচ