Potong ayam, kentang dan terung sesuai selera. Blender semua bumbu halus kemudian tumis, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, masak hingga harum.

Kemudian masukan santan, aduk² agar santan tidak pecah, setelah itu masukan ayam.. masak hingga setengah matang, masukan kentang dan terung, masak dan aduk perlahan agar santan tdk pecah, jgn lupa beri garam dan kaldu bubuk.. lalu koreksi rasa.