প্রথমে খোয়া খির গ্রেট করে নিয়েছি। তার সাথে দই ভাল করে মিশিয়ে।

একে একে গুঁড়ো দুধ, লিকুইড দুধ মিশিয়ে তারপর তালের কাত মিশিয়েছি।

এর পর সুজি, ময়দা, গুর, নুন, কাজু, কিসমিস, মৌরি সব মিশিয়ে তার পর পরিমাণ মত জল বা তরল দুধ মিশিয়ে ব্যটার করতে হবে।

সাদা তেল গরম করে একে একে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এর পর ২ কাপ চিনি ও ২ কাপ জল দিয়ে পাতলা একটা সিরা করে মালপোয়া গুলো একবার করে ডুবিয়ে ১০ সেক করে ডুবিয়ে রেখে তুলে নিতে হবে। তৈরি তালের মালপোয়া।