Nasi Telur Spesial Dengan Ebi dan Lobak Manis
karena anak2 bosen makan telur yang begitu begitu aja akhirnya teringat salah satu menu masakan dari pontianak yang 2 tahun lalu viral banget Nasi Telur Pontianak , hanya saja di sini Papah Nemar menambahkan Chaipo Manis atau Lobak manis jadi rasa manis dan ada sensasi krenyes2 saat di santap semoga bisa menjadi alternative ya buat semuanya , untuk videonya bisa di lihat di channel Papah ya https://youtu.be/FrUmiVeLUiY atau search Dapur Papah Nemar , selamat mencoba....
Nasi Telur Spesial Dengan Ebi dan Lobak Manis
karena anak2 bosen makan telur yang begitu begitu aja akhirnya teringat salah satu menu masakan dari pontianak yang 2 tahun lalu viral banget Nasi Telur Pontianak , hanya saja di sini Papah Nemar menambahkan Chaipo Manis atau Lobak manis jadi rasa manis dan ada sensasi krenyes2 saat di santap semoga bisa menjadi alternative ya buat semuanya , untuk videonya bisa di lihat di channel Papah ya https://youtu.be/FrUmiVeLUiY atau search Dapur Papah Nemar , selamat mencoba....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan Minyak dan goreng telurnya dengan metode ala2 ceplok ya
- 2
Jika sudah selesai kita akan bikin saus Ebi chaiponya, pertama tama Ebi di Blender (sebelumnya ebi harus di rendam ya kurang lebih 1-2 jam ini fungsinya untuk melunakkan dan mengurangi rasa asin dari ebi) hingga teksturnya sedikit halus
- 3
Kemuadian jika sudah di blender panaskan minyak boleh pakai yang bekas menggoreng telur atau boleh pakai minyak baru, lalu masukan semua bahan2 yang di perlukan, bawang merah bawang putih, chaipo manis, ebi, kecap asin, minyak wijen, garam,merica dan gula kemudian oseng hingga merata disini gak perlu takut keasinan ya karena ebi sudah di rendam jadi kadar garamnya juga sudah berkurang.
- 4
Jika sudah merata kita bisa menambahkan air untuk tingkat kental dan encernya bisa di sesuaikan ya disini papah hanya menggunakan sedikit kurang lebih 200-300ml kemudian di aduk2 ya
- 5
Setelah di campur dengan air sekarang kita bisa menambahkan kecap manis untuk mendapatkan warnanya ya jumlahnya sesuai selera aja kemudian masukan worchestershire/ kecap inggrisnya
- 6
Kemudian kita bisa masukan telur yang sudah di ceplok tadi ya dan kita aduk hingga meresap
- 7
Selanjutnya udah siap di hidangkan dengan Nasi panas...jangan lupa di beri sentuhan akhir dengan daun bawang ya...hmmmm nikmat... selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar