Pane agli albumi
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La mia versione è quella dolce.
Una vera bontà da provare😋.
Pane agli albumi
La mia versione è quella dolce.
Una vera bontà da provare😋.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola montate leggermente gli albumi, poi aggiungete lo zucchero e montate fino ad ottenere un composto spumoso.
- 2
Aggiungete l'amido e montate fino ad ottenere un composto molto più sodo.
- 3
Quando sarà ben sodo, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate molto delicatamente dal basso verso l’alto.
Non mescolate troppo, altrimenti il composto si smonterà. - 4
Versate il composto su carta da forno e modellate con la spatola per dargli una forma rotonda.
Cuocere in forno preriscaldato statico, nella parte centrale, a 190° per 25 minuti.
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