Pangek masin ikan kembung
Terbayar sudah keinginan makan ikan gulai kuning. Masakan ini dibuat dgn penyesuaian bahan2 yang ada dirumah. Ukuran cabe yg dipake, menurut saya termasuk pedas ya. Jadi bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai selera.
Pangek masin ikan kembung
Terbayar sudah keinginan makan ikan gulai kuning. Masakan ini dibuat dgn penyesuaian bahan2 yang ada dirumah. Ukuran cabe yg dipake, menurut saya termasuk pedas ya. Jadi bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Potong 2 bagian. Lumuri dgn air asam Jawa/ jeruk nipis. Diamkan 15 mnt. Cuci lagi
- 2
Lumuri ikan dgn garam. Lalu goreng sampai matang, jgn terlalu kering. Goreng ikan ini bisa di skip, tp aku lbh suka digoreng dulu ikan nya biar tdk amis dan tidak lembek.
- 3
Blender bumbu halus. Tuangkan dalam wajan Bumbu halus, santan, dan bumbu daun. Masak Sambil diaduk agar santan tak pecah.
- 4
Setelah mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng, tahu yg sudah dipotong2 dan kacang panjang.
- 5
Bumbui dgn garam, mecin dan royco. Masukkan jg asam kandis.
- 6
Masak sampai semua bahan matang dan bumbu tdk terasa langu/ bau mentah. Waktu memasak sekitar 20 mnt.
- 7
Matikan api dan siap disajikan. Selamat mencoba, happy cooking.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar