Blackforest cake with chocolate bluewhite

Blackforest cake with chocolate bluewhite
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang uk. 24x24 olesi dengan margarin dan tepung.
- 2
Lelehkan coklat, margarin dan butter dengan cara di tim (masak diatas air). Dalam wadah berbeda, campur tepung terigu, maizena, coklat bubuk, dan vanilli.
- 3
Siapkan wadah. Masukan telur, gula pasir, tbm dan sp. Mixer dengan kecepatan rendah ke kecepatan tinggi kurang lebih selama 10 menit hingga mengembang kaku dan berjejak.
- 4
Jika adonan sudah mengembang, masukan tepung yang sudah dicampur dengan maizena, coklat bubuk dan vanilli dengan cara diayak. Lalu masukan coklat yang sudah dilelehkan bersamaan dengan margarin dan butter.
- 5
Aduk menggunakan mixer dengan arah berbalik. Lalu tuang kedalam loyang dan masukan ke oven panggang selama 60 menit dengan temp 180°C.
- 6
Untuk pagar coklatnya, lelehkan coklat biru dan coklat putih secara masing-masing. Tuang kedalam cetakan kotak-kotak. Lalu dinginkan.
- 7
Jika kue sudah matang, diinginkan dulu. Setelah dingin belah kue menjadi 3 bagian. Masing-masing bagian beri air gula, lalu oleskan selai dan butter cream.
- 8
Lakukan sampai bagian kue terakhir lalu tutupi semua bagian permukaan kue dengan butter cream. Pinggiran kue tempelkan coklat yang sudah dicetak. Bagian atas kue dihias sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar