Lodeh kuah kuning

Name: Lodeh kuah kuning
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang (potong²); 3 terong ijo (dikupas & potong²); 1/2 papan tempe (goreng stgh matang); 5 cabe hijau gede; 2 lembar d.salam; 1 lengkuas (geprek); 1 serai; 2 daun jeruk; 500 ml santan kental; 500 ml santan encer; bumbu halus :; 2 baput; 4 bamer; 1 1/2 sdt garam; 2 sdt gula; 2 ruas kunyit; 1 sdt penyedap rasa; secuil terasi

Suci Maghfilani (Ummu Mumtaz) @maghfilani

Jawa Tengah

Jd inget masakan nenek, rasanya sma persis pdhl gk tau resep nenek,, enakk😋

Lebih banyak

Lodeh kuah kuning

Suci Maghfilani (Ummu Mumtaz) @maghfilani

Jawa Tengah

Jd inget masakan nenek, rasanya sma persis pdhl gk tau resep nenek,, enakk😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ikatkacang panjang (potong²)
3terong ijo (dikupas & potong²)
1/2 papantempe (goreng stgh matang)
5cabe hijau gede
2 lembard.salam
1lengkuas (geprek)
1serai
2daun jeruk
500 mlsantan kental
500 mlsantan encer
bumbu halus :
2baput
4bamer
1 1/2 sdtgaram
2 sdtgula
2 ruaskunyit
1 sdtpenyedap rasa
secuilterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bmbu, tumis hingga harum, masukkan cabe, serai, lengkuas, d.salam, & d.jeruk
2

Masukkan santan encer hingga didih masukkan tempe, kacang pjg, aduk² tambahkan santan kental tnggu didih masukkan terong tunggu sampai terong bnr² empuk
3

Tambahkan garam, gula, & pnydap rasa aduk² matikan kompor, selesai, slmt mncoba 😊