Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 buah serai; 3 lembar jeruk iris tipis; 3 lembar daun salam; 2 buah tomat; secukupnya Daun Kemangi; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya penyedap rasa; secukupnya gula pasir; 4 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 7 buah cabe rawit; 4 buah cabe setan; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Dian Fitri Apriyani @Dianfitri02

Ayam Woku Kemangi

Dian Fitri Apriyani @Dianfitri02

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1/2 kgayam
2 buahserai
3 lembarjeruk iris tipis
3 lembardaun salam
2 buahtomat
secukupnyaDaun Kemangi
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagula pasir
Bumbu Halus
4 buahbawang putih
5 buahbawang merah
7 buahcabe rawit
4 buahcabe setan
3 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan,
2

Haluskan bumbu yang sudah disiapkan
3

Tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum
4

Masukkan ayam lalu beri air, tunggu hingga air menyusut beri garam, lada, penyedap, gula pasir lalu koreksi rasa
5

Masukkan daun kemangi dan tomat aduk hingga rata dan ayam woku kemangi siap dihidangkan