Chili de Peru

Name: Chili de Peru
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 gr peito de peru picado; 3 colheres de sopa azeite; 120 gr cebola, cortada em pedaços; 1 colher de sopa alho em pó; 10 gr salsa; 100 gr pimento vermelho cortado em pedaços; 1 colher de chá piri-piri; 20 gr vinho branco; 150 gr água; 1 colher de chá sal; 140 gr polpa de tomate; 400 gr feijão manteiga

Ivone Ribeiro @dulceeodiaadia

Boa sugestão, para quem gosta de feijão.

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Chili de Peru

Ivone Ribeiro @dulceeodiaadia

Boa sugestão, para quem gosta de feijão.

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Ingredientes

40 mins

4 pessoas

400 grpeito de peru picado
3 colheres de sopaazeite
120 grcebola, cortada em pedaços
1 colher de sopaalho em pó
10 grsalsa
100 grpimento vermelho cortado em pedaços
1 colher de chápiri-piri
20 grvinho branco
150 grágua
1 colher de chásal
140 grpolpa de tomate
400 grfeijão manteiga

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Instruções para cozinhares

40 mins

1

Levar ao lume um tacho com o azeite, cebola, salsa, pimento e o alho a alourar
2

Acrescentar o tomate, vinho e a água e deixar apurar por 5 minutos
3

Colocar o peru picado e temperar com sal e piri-piri
4

Acrescentar o feijão cozido, envolver e cozinhar por 10 minutos
5

Polvilhar com salsa na hora de servir