Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya pakai paha atas); 1 lt air kelapa; 4 gula merah; Secukupnya kecap; Garam, merica; 10 lb daun jeruk, sobek2; Minyak utk menumis; 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 1 ruas kunyit

carla222 @Laa222

Madiun

Masaknya mudah.... Dijamin nagihhhh....

Lebih banyak

Ayam Bakar

carla222 @Laa222

Madiun

Masaknya mudah.... Dijamin nagihhhh....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kgayam (saya pakai paha atas)
1 ltair kelapa
4gula merah
Secukupnyakecap
Garam, merica
10lb daun jeruk, sobek2
Minyak utk menumis
Bumbu halus
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, air kelapa, kecap, gula merah garam dan merica.
2

Masak hingga warna pas kecoklatan, koreksi rasa....
Note : klo ayam bakar saya suka yg rasa manisnya kuat...
3

Masak hingga air tersisa sedikit dan mengental. Angkat dan tiriskan..
4

Utk proses bakarnya bs dgn teflon.. Dioles2 bumbu yg tersisa td.. Krn ayamnya sdh d ungkep... Jadi panggang / bakarnya nggak perlu lama2 yaa... Disesuaikan saja.. Selamat mencoba