Papricaș de ciuperci -Gombapaprikás
#calendar
Papricaș de ciuperci cu smântână este o rețetă tradițonala ungurească care se servește cu găluște -nokedli
Papricaș de ciuperci -Gombapaprikás
#calendar
Papricaș de ciuperci cu smântână este o rețetă tradițonala ungurească care se servește cu găluște -nokedli
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se curăță ciupercile și se taie în felii, ceapa și pătrunjelul verde se toacă mărunt
- 2
Se călește ceapa cu sare în ulei, când devine sticloasă se adaugă frunzele de pătrunjel și de boia se calește în continuare atenție să nu se ardă !!!!
- 3
Se adaugă ciupercile și o lingură de apă, pasta de ardei și lăsăm să fiarbă la foc mic amestecând din când în când să nu se prindă de cratița. Nu punem deloc apă !!!! ciupercile vor lăsa apa și vom obține un sos generos !!!
- 4
Între timp din o lingură de făină și 100 ml lapte facem o îngroseala
- 5
Când ciupercile s-au fiert adăugăm ingroșeala restul de lapte și lăsăm să dea în clocot, adăugăm smântâna și servim cu gălușcuțe -nokedli
- 6
Rețeta de găluște Nokedli o găsiți aici :
https://cookpad. com/ro/recipes/15524785-nokedli?invite_token=MXr1CQBxw5ZVQ321oaWudGYF&shared_at=1632241162
- 7
Sfat : pasta de ardei se găsește la supermarketuri Piros Arany,
- se poate folosi pastă de ardei picanta Erős Pista
-folosiți boia de calitate se găsește tot sub denumirea de Piros Arany
-luați de pe foc cratița înainte să adăugați îngroseala să nu aveți cocoloașe în papricaș - 8
Enjoy !!! Poftă bună !!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii