Női szeszély - Damen Caprice- Damenkapritze
#calendar
Női szeszély -Damenkapritze este o clasică prăjitură austro-ungară . Există 2 tipuri de rețetă una cu un blat pe bază de drojdie și alta care se face cu blat fraged . Mai jos este rețeta cu aluat fraged care este preferata mea❣️
Női szeszély - Damen Caprice- Damenkapritze
#calendar
Női szeszély -Damenkapritze este o clasică prăjitură austro-ungară . Există 2 tipuri de rețetă una cu un blat pe bază de drojdie și alta care se face cu blat fraged . Mai jos este rețeta cu aluat fraged care este preferata mea❣️
Instrucțiuni de gătit
- 1
Zahărul,untul și gălbenușurile se freacă spumă, făina se amestecă cu Praful de copt și apoi se incorporeaza in crema de unt, se amestecă totul bine. Vom obține un aluat greu și mai tare dar așa trebuie să fie
- 2
O tavă de copt se tapeteaza cu hârtie de copt și cu mâna umezită distribuim aluatul in tavă
- 3
Coacem prăjitura in cuptorul preîncălzit la 170 de grade 20 minute
- 4
Coaja rasă de lămâie se amestecă bine intr-un mojar cu o lingură de zahăr
- 5
Se bat albușurile cu coaja de lămâie și oțetul până obținem o spumă tare, se adaugă apoi și restul de zahăr și batem în continuare până avem o spumă fermă și lucioasă
- 6
Când prăjitura e aprope coapta (in 20 minute nu se coace de tot) o scoatem din cuptor o ungem cu gem de caise, întindem spuma peste gem (o putem lăsa dreaptă sau putem face moțuri deasupra după preferință) și o punem inapoi in cuptor pentru încă 10 minute să se rumenească frumos spuma (avem grijă să nu se ardă)
- 7
Oprim focul deschidem ușa cuptorului și lăsăm prajitura să se răcească in cuptor (dacă o scoatem fierbinte și aerul din bucătărie e mai rece se poate lăsa spuma !!!)
- 8
După ce s-a răcit complect se poate felia
- 9
Enjoy😉 Poftă bună !!!🍑🍑🍑
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tartă Rákoczi túrós 🍑🍑 Tartă Rákoczi túrós 🍑🍑
#calendarRețetă maghiară clasică , prăjitura Rákóczi túrós, este o prajitură fină cu aluat fraged cu unt, umplutură de brânză dulce, gem de caise și bezea. Acum pregătită in formă de tartă …
-
Semilune cu nucă și gem (Rețeta soacrei mele) Semilune cu nucă și gem (Rețeta soacrei mele)
Prăjituri sau mai degraba fursecuri cu aluat fraged, gem și spumă de albuș cu nucă, perfecte pentru servit alături de o cană de lapte sau lângă cafea. Această rețetă o am de la soacra mea și este una din cele mai iubite rețete de toată familia. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
-
-
Tarte frangipane, cu frișcă și caise Tarte frangipane, cu frișcă și caise
Am pregătit aceste tarte cu aluat fraged, blat frangipane, frișcă și caise, pentru mine desertul perfect pentru vară: nici prea cremos, nici prea dulce, o combinație între crocant și fraged, dulce și acrișor. Aluatul de tartă l-am colorat în roz cu suc de la salata de sfeclă roșie, care conține și oțet, un alt motiv pentru care aluatul iese fraged.#calendar
-
Albă ca zăpada (rețeta clasică) Albă ca zăpada (rețeta clasică)
Prăjitura Albă ca zăpada rețeta veche, clasica, cu foi cu amoniac (amoniu) umplute cu crema de lămâie cu unt. Cunoscuta și ca prăjitura Lamaita. Se prepara foarte ușor și rapid și are un gust plăcut. Se coc 4 foi fragede care se umplu cu o crema acrisoara. Albă ca zăpada face parte din categoria „prajiturilor populare”, foarte indragite de gospodine.
-
-
Brioșe cu cremă de unt Brioșe cu cremă de unt
o rețetă preferată a copiilor mei și o facem frecvent.
-
Semilune cu măr și fistic Semilune cu măr și fistic
Combinatia măr și fistic este una super delicioasă. Aceste semilune vi le recomand cu drag.
-
Înghețată falsă Înghețată falsă
E o rețetă pe care o făcea mama și o ador 😁Poza nu e strălucită, dar gustul....mmmm🥳
-
Tort Mákos guba -Guba cu mac Tort Mákos guba -Guba cu mac
Guba cu mac sau mákos guba (se pronunță macoș gubo) este un desert cunoscut în Ardeal , Banat, Ungaria și este un preparat specific Ajunului Crăciunului sau Revelionului. Se poate servi cu sos de vanile sau copt într-o formă de tort cu spumă de albuș deasupra sub forma unui tort spectaculos care face cinste cu brio oricărei mese festive -
Cozonac cu nucă și cacao Cozonac cu nucă și cacao
Nu eram fană cozonac, dar de când am început să îl fac eu acasă, îl prepar destul de des și nu există sărbători fără el. Este atât de pufos și gustos și se face ușor. Vă recomand cu drag această rețetă! -
Gogoșele rapide Gogoșele rapide
O rețetă atât de simplă și ușor de făcut. Un aluat fraged care nu are nevoie de creștere.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii