Ikan Siakap 3 rasa ala Thai

Name: Ikan Siakap 3 rasa ala Thai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan siakap; 3 ulas bawang merah di iris kasar; 3 ulas bawang putih di geprek; 1 batang serai di iris; 1 cabe merah ditumbuk kasar; 5 cabe rawit di geprek atau tumbuk kasar; 2 helai daun jeruk purut; 3 sdm saus cabe; 2 sdm saus tomat; 1 biji tomat di dadu; secukupnya saus ikan (nampla); secukupnya tepung jagung; gula

srinurwaluya @cook_4885118

johor bahru

Ikan Siakap 3 rasa ala Thai

srinurwaluya @cook_4885118

johor bahru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan siakap
3ulas bawang merah di iris kasar
3ulas bawang putih di geprek
1 batangserai di iris
1cabe merah ditumbuk kasar
5cabe rawit di geprek atau tumbuk kasar
2 helaidaun jeruk purut
3 sdmsaus cabe
2 sdmsaus tomat
1 bijitomat di dadu
secukupnyasaus ikan (nampla)
secukupnyatepung jagung
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan lumuri garam serta tepung jagung.kemudian goreng hingga masak,sisihkan
2

Panaskan minyak,dan tumiskan bawang putih, bawang merah, serai dan tomat.
3

Kemudian masukkan cabe tadi,dan saus tomat dan saus cabe serta nampla
4

Masukkan juga daun jeruk purut,serta sedikit air.cicipi rasanya pastikan masam manis dan asinnya seimbang,jika kurang manis masukkan gula
5

Tak perlu garam karna nampla sudah asin.
6

Kemudian tuangkan kuah tadi keatas ikan yang telah di goreng