ডাল ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিব,সিদ্ধ হলে একটু হলুদ গুরা ও বিরিয়ানি দিয়ে পরিমানমত পানি দিয়ে রান্না করে নিব.খিচুরি আঠালো ভাব আসলে নেরেচেরে রাখব,

একটি পেন এ পেয়াজ কুচি তেল দিয়ে ভেজে খিচুরিতে বাগার দিয়ে কিছুক্ষন নেরেচেরে নামিয়ে নিব।