Sop Ayam Kampung

Name: Sop Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 2 buah wortel; 1 buah kentang; 2 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 1 buah tomat; Secukupnya taburan bawang goreng; Kulit wortel; 1 tangkai seledri; 1/2 buah bawang bombay; Secukupnya air matang; 8 siung bawang merah (cacah); 6 siung bawang putih (cacah); 20 cabe rawit utuh (selera); Secukupnya: merica bubuk, garam, gulapasir

R H @momB

Sop Ayam Kampung

R H @momB

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
2 buahwortel
1 buahkentang
2 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
1 buahtomat
Secukupnyataburan bawang goreng
Bahan Presto:
Kulit wortel
1 tangkaiseledri
1/2 buahbawang bombay
Secukupnyaair matang
Bumbu Cemplung:
8 siungbawang merah (cacah)
6 siungbawang putih (cacah)
20cabe rawit utuh (selera)
Secukupnya: merica bubuk, garam, gulapasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam kemudian presto dengan bahan presto selama 10mnt (dihitung setelah presto berdesis) setelah selesai saring bumbu presto (sisa kuah dan ayamnya saja)
2

Siapkan bahan sop dan bumbu cemplung
3

Rebus kembali sop yg sudah disaring, lalu masukkan cacahan bawang merah dan putih hingga wangi.. lalu masukkan wortel dan kentang masak hingga wortel dan kentang matang
4

Masukkan secukupnya merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, tomat, cabe rawit tunggu hingga mendidih lalu terakhir masukkan daun bawang dan seledri.. koreksi rasa siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

R H @momB

pada 03 November 2021 08.30

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya