🥡 Dimsum Rainbow (Ayam Udang Jamur)

Name: 🥡 Dimsum Rainbow (Ayam Udang Jamur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging paha ayam berserta kulit; 200 gr udang kupas, cincang kasar; 100 gr labu siam, parut halus; 1 buah wortel, parut halus; secukupnya Jamur kuping (tambahan dari saya); 1 butir putih telur; 3 sium bawang putih; 50 gr tepung tapioka; Daun bawang, iris halus; bulat Kulit pangsit bentuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm Minyak wijen; 2 sdm air; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm minyak sayur; Saus Merah

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85

Bekasi

Teng.. Tong..
Assalamu'alaikum..
Semarak Clover pekan ini mba Riska @chk_14081984 beri tugas kita berkreasi untuk buat Dimsum.
Sungguh luar biasa, karena ini baru coba buat lagi setelah sekian purnama tak membuat 😅 (lebay beudh).

Source : Restu Utami Dewi (Buku resep Let's Go Kitchen)

#DimsuminAja
#Semarak_DimsuminAja
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : Restu Utami Dewi (Buku resep Let's Go Kitchen)

#DimsuminAja
#Semarak_DimsuminAja
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

🥡 Dimsum Rainbow (Ayam Udang Jamur)

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85

Bekasi

Source : Restu Utami Dewi (Buku resep Let's Go Kitchen)

#DimsuminAja
#Semarak_DimsuminAja
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : Restu Utami Dewi (Buku resep Let's Go Kitchen)

#DimsuminAja
#Semarak_DimsuminAja
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging paha ayam berserta kulit
200 grudang kupas, cincang kasar
100 grlabu siam, parut halus
1 buahwortel, parut halus
secukupnyaJamur kuping (tambahan dari saya)
1 butirputih telur
3sium bawang putih
50 grtepung tapioka
Daun bawang, iris halus
bulatKulit pangsit bentuk
Bumbu:
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdmMinyak wijen
Bahan pengoles:
2 sdmair
2 sdmminyak wijen
2 sdmminyak sayur
Pelengkapnya :
Saus Merah
🍥 Saus Merah Dimsum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yang di perlukan
2

Cuci bersih daging paha ayam yg sudah di fillet, cuci bersih udang, parut labu siam dan wortel
3

Siapkan food processor, lalu masukan daging paha ayam beserta kulit, udang, labu siam, wortel, bawang putih, tepung tapioka, putih telur, dan semua bumbu. Giling hingga lembut.
4

Setelah itu siapkan kulit pangsit, ambil selembar lalu poles dengan sedikit air beri adonan secukupnya, lalu bentuk dan masukan ke dalam cetakan lalu taburi dengan parutan wortel di atasnya, lakukan hingga semua adonan habis.
5

Campur semua bahan pengoles. Lalu oleskan / semprotkan ke dimsum. Kukus selama 15 menit, lalu oles/semprot kembali dengan bahan pengoles. Tutup dan kukus kembali selama 5 menit atau hingga matang.
6

Angkat dan keluarkan dimsum dari cetakan, sajikan dimsum dengan cocolan saus merah.

Lampiran Resep

🍥 Saus Merah Dimsum

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85

pada 23 Oktober 2021 09.40

Bekasi

Bunda dari 👧👦👶 Tiga orang anak, yang awal mulanya suka memasak itu karena ada insiden yang kecil sih, tapi berdampak sangat luar biasa (cuma gara-gara gak bisa membelah jeruk limo pada saat bantu-bantu ibu mertua masak di dapur🤭 malu-maluin banget, kan yak..😅), dari kejadian itulah bertekad mulai termotivasi untuk bisa menaklukan dapur pribadi yang terinspirasi dari ibu mertua sendiri😁 _ Februari 2019_

Lebih banyak

Komentar (2)

Novita Istiqomah @cook_4875871

06 September 2022 12.11

Kulit pangsit warna nya bagaimana ya kak, diberi warna sendirilah?

Kata kunci

Dimsum Kanji Ikan Daun Bawang Kulit Pangsit Gula Ayam Kecap Paha Ayam Labu Siam Daging Sapi Udang Kupas Jamur Kuping Sayuran Bawang Putih Putih Telur Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya