প্রথমে আলু সেদ্ধ করে চটকে নিন। কাঁচালঙ্কা ও ধনেপাতা ভালো করে কুচি করে কেটে নিন। এবার আলুর মিশ্রণের সঙ্গে কিচেন কিং গুঁড়ো মসলা মিশিয়ে নিন।

ময়দার সঙ্গে আলুর মিশ্রণ পূরে খামির তৈরি করে নিন। এখন পরোটার মতো করে বেলে নিন। উনান এ ননস্টিক প্যানের ওপর মাখন দিয়ে পরোটা ভেজে নিন। আলু পরোটা হয়ে গেল একটু ঘি উপর থেকে চামচ দিয়ে মেখে দিন

যেকোন ঝাল আচার এবং সাদা দই দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু আলু পরোটা।