প্রথমে ময়দার মধ্যে ইস্ট ও 2 টেবিল চামচ চিনি ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে। এরপর একটা ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে দুধের মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর ময়দার সঙ্গে এই দুধটি অল্প অল্প করে মিশিয়ে একটি নরম ডো বানিয়ে নিতে হবে। এরপর ডো টাকে মাখন দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।

এই ডো ৪০ মিনিট গরম স্থানে রেখে দিতে হবে ।৪০ মিনিট পর ডো টি ফুলে দ্বিগুণ হয়ে যাবে, তখন আবার মথে নিয়ে,বেলে একটি রুটি তৈরি করে নিতে। হবে

ফিলিং এর উপাদান গুলো একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর তা রুটির ওপরে ছড়িয়ে দিতে হবে। এরপর রুটি এক সাইড থেকে রোল করে নিতে হবে। এরপর একটি ধারালো ছুরি নিয়ে রুটি টি এক ইঞ্চি করে কেটে কয়েক ভাগে ভাগ করে নিতে হবে।