মাছগুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিয়ে সব উপকরন মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিব

পেন ভাল করে গরম করে নিব,তারপর তেল গরম করে মাছগুলো দিব,নিচের দিক ভাল করে ভাজা হলে উল্টিয়ে দিব,দুই সাইড ভেজে মুচমুচে করে পেন থেকে তুলে বাটিতে নিব

সাদা ভাতের সাথে একটি শুকনা মরিচ ভাজার সাথে মুচমুচে মাছ খুব মজার,আমার কিন্তু 6-7 টি মরিচ ছারা হয়ই না।