Pepes Tahu Jamur Tiram

Name: Pepes Tahu Jamur Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu haluskan; 200 gram jamur tiram potong2 (me suwir2); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat merah; 1 buah tomat hijau; 3 buah cabe keriting (me skip); 3 buah cabe rawit (me 7 buah); 1 genggam daun kemangi; 1 batang daun bawang; 1 batang sereh ambil batang putihnya (me skip); 3 lembar daun jeruk buang tulangnya iris tipis (me skip); Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk; 2 butir telur; Secukupnya daun pisang dan lidi; Secukupnya cabe rawit untuk garnish

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Bismillah...
Àssalamu'alaikum...
Hai semua, goda tc kali ini saya clbk lagi sama cikgu @heshidayat kita bikin pepes tahu jamur tiram resep mba @DapoerMommyR_6091948 . Hanya saja saya skip sereh dan daun jeruk karna paksu dan saya memang ga suka ada sereh kemakan gitu. Tapi tetep enak kok.
Tim kita adalah Pais Pedas (Paling Sedap Pepesan Dhani Hes) semoga ga bosen ya teh pasangan ma aq🤭
.
#GoDaTC_MengPepes
#GoDaTC_PaisPedas
#GoDaTC_Ardhaniluvnabva
#GoDaTC_Paders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#Cookpad_Indonesia
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur Tiram

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu haluskan
200 gramjamur tiram potong2 (me suwir2)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat merah
1 buahtomat hijau
3 buahcabe keriting (me skip)
3 buahcabe rawit (me 7 buah)
1 genggamdaun kemangi
1 batangdaun bawang
1 batangsereh ambil batang putihnya (me skip)
3 lembardaun jeruk buang tulangnya iris tipis (me skip)
Secukupnyagula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
2 butirtelur
Secukupnyadaun pisang dan lidi
Secukupnyacabe rawit untuk garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan tomat yang sudah dipotong2 tumis sampai layu. Masukkan jamur kemudian bumbui dengan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2

Masukkan tumisan ke tahu yang sudah dihaluskan. Masukkan semua sisa bahan (kecuali daun pisang dan lidi). Aduk rata.
3

Ambil 2 sdm munjung adonan letakkan pada daun pisang beri garnis cabe rawit lalu bungkus dan sematkan dengan didi.
4

Panaskan kukusan sampai mendidih. Masukkan pepes ke dalam kukusan. Lalu kukus selama 35 menit. Siap disajikan.