Soup Iga Special

Name: Soup Iga Special
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging tulang iga; bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sendok teh lada (biji); 1 ruas jahe; 3 butir cengkeh; 1 ruas kayu manis; Secukupnya pala bubuk; secukupnya Daun bawang; secukupnya Daun seledri; 2 buah tomat besar segar; 2 liter air atau lebih sesuai tingkat keempukan daging iga; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Sedikit penyedap rasa

Julia Kristina Lily @cook_5441621

Cibubur

Lagi2 suami request menu iga untuk makan siang..
Berikut resepnya:

Lebih banyak

Soup Iga Special

Julia Kristina Lily @cook_5441621

Cibubur

Lagi2 suami request menu iga untuk makan siang..
Berikut resepnya:

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1/2 kgdaging tulang iga
bumbu halus :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sendok tehlada (biji)
1 ruasjahe
3 butircengkeh
1 ruaskayu manis
Secukupnyapala bubuk
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaDaun seledri
2 buahtomat besar segar
2 literair atau lebih sesuai tingkat keempukan daging iga
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Sedikitpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada.
2

Siapkan wortel, dan kentang. Iris sesuai selera
3

Tumis bumbu halus kemudian masukan air sampai mendidih dan masukan daging tulang iga sampai empuk. (Saat merebus saya masukan sendok agar daging lebih empuk, denger dari mertua)
4

Beri garam, sedikit gula dan penyedap rasa. Icip2
5

Setelah daging cukup empuk dan matang masukan potongan daun bawang dan seledri + tomat segar