Rice bowl with beef teriyaki

Name: Rice bowl with beef teriyaki
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 4 siung bawang putih (cincang halus); 3 cm jahe (cincang halus); 4 sdm saos teriyaki; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; Garam, gula (secukupnya); kaldu bubuk (me: royco sapi), lada bubuk (secukupnya); 2 siung bawang bombay sedang potong memanjang); 1 buah paprika merah (potong halus); 1 buah paprika hijau (potong halus); 1 buah paprika kuning (poyong halus); 2 sem minyak untuk menumis; 1 sdm tepung maizena(campur dengan 100 ml air); Biji wijen sangrai; Daun selada segar

rina utami @rhinz_12

Kebumen

Ini menu acara 7 bulanan. Simple dan yummy. Resep dibuat untuk 20 porsi. Kalau mau bikin porsi kecil,silakan di bagi2 😊😊

Lebih banyak

Rice bowl with beef teriyaki

rina utami @rhinz_12

Kebumen

Ini menu acara 7 bulanan. Simple dan yummy. Resep dibuat untuk 20 porsi. Kalau mau bikin porsi kecil,silakan di bagi2 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20 porsi

Beef teriyaki
1 kgdaging sapi
Bumbu marinasi
4 siungbawang putih (cincang halus)
3 cmjahe (cincang halus)
4 sdmsaos teriyaki
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
Garam, gula (secukupnya)
kaldu bubuk (me: royco sapi), lada bubuk (secukupnya)
Bumbu lain
2 siungbawang bombay sedang potong memanjang)
1 buahpaprika merah (potong halus)
1 buahpaprika hijau (potong halus)
1 buahpaprika kuning (poyong halus)
2sem minyak untuk menumis
1 sdmtepung maizena(campur dengan 100 ml air)
Pelengkap
Bijiwijen sangrai
Daun selada segar

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Iris daging tipis memanjang atau sesuai selera (me : +- 1cm x 3cm). Cuci bersih.
2

Marinasi daging dengan saos teriyaki,saos tiram,kecap manis, jahe cincang, bawang putih cincang, lada,garam,gula,kaldu bubuk. Diamkan +- 1 jam. (Me: sikpan di kulkas pagi, diolah siang) 😁
3

Potong2 bawang bombay dan paprika
4

Pisahkan daging dan air yg mengendap.
5

Tumis bawang bombay, masukkan daging yg telah dimarinasi. Tumis sebentar sampai setangah matang. Tambahkan
6

Masukkan air sisa marinasi daging. Masak hingga mendidih. Masukkan paprika.
7

Tes rasa,kalau ada yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera.
8

Siapkan beef teriyaki dalam rice bowl bersama salad sayur dan taburi biji wijen sangrai.