🥰 AyaM Betutu🥰

Name: 🥰 AyaM Betutu🥰
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kmpung(karena nggak ada sya pke yg negri gaes); air sckp'a; Air lemon 🍋 (jeruk nipis); BUMBU YG DI HALUSKAN:; 1/2 sdt ketumbar; 3 btr kemiri; seruas kunyit; 8 btr cabe rawit merah; 1/2 sdt terasi/rebon; 1 sdt merica; garam & gula sckp'a; BUMBU YG DI IRIS KASAR:; 5 siung bawang putih; 10 btr bawang merah; 2 ruas jari lengkuas; 3 ruas jari kencur; seruas kunyit; 2 ruas jari jahe; 5 btr cabe rawit merah; 3 btg sereh(bagian yg putih'a saja)

Ferdianah @Ferdianah122321

🥰 AyaM Betutu🥰

Ferdianah @Ferdianah122321

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kmpung(karena nggak ada sya pke yg negri gaes)
air sckp'a
Air lemon 🍋 (jeruk nipis)
BUMBU YG DI HALUSKAN:
1/2 sdtketumbar
3 btrkemiri
seruaskunyit
8 btrcabe rawit merah
1/2 sdtterasi/rebon
1 sdtmerica
garam & gula sckp'a
BUMBU YG DI IRIS KASAR:
5 siungbawang putih
10 btrbawang merah
2 ruas jarilengkuas
3 ruas jarikencur
seruaskunyit
2 ruas jarijahe
5 btrcabe rawit merah
3 btgsereh(bagian yg putih'a saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera(klo Q 1 ekor Jdi 10 potong mom) jngn lupa lumuri dgn lemon 🍋 supaya TDK amis
2

Tumis bumbu halus & bumbu yg di iris kasar,tumis sampe harum & matang
3

Masukkan ayam yg sudah di bersihkan.aduk rata,sampai ayam berubah warna,beri garam & sedikit gula
4

Tambahkan air sampai menutupi ayam,ungkep dgn menggunakan api 🔥 kecil sampai bener" empukdan bumbu meresap sempurna(klo pke ayam kmpung, air bisa lebih bnyakan ya..,
5

Setelah kuah mulai menyusut, jngn lupa... cicipi terlebih dahulu, angkat dan sajikan
6

Nb: kuah jngn sampai kering ya,,,lebih enak masih ada kuah'a,,,,ok...selamat mencoba🤗🤗