মসলা বেগুন ভর্তা

@shikhapaul777 দির ভর্তা আমার পরিবারে এখন নতুন ট্রেনড । সবাই দির ভর্তা খেতে চায়। কাঁঠাল দানার এক ভর্তা ট্রাই করেছিলাম তখন থেকেই। এবার এই ভর্তা খেয়েও সবাই বলেছে কি দারুন! একটু যা ভিন্ন আমাকে দিতে হয়েছে কিছু ছিল না বলে বা ট্রাই করেছি তার দিয়ে এই রেসিপি।
মসলা বেগুন ভর্তা
@shikhapaul777 দির ভর্তা আমার পরিবারে এখন নতুন ট্রেনড । সবাই দির ভর্তা খেতে চায়। কাঁঠাল দানার এক ভর্তা ট্রাই করেছিলাম তখন থেকেই। এবার এই ভর্তা খেয়েও সবাই বলেছে কি দারুন! একটু যা ভিন্ন আমাকে দিতে হয়েছে কিছু ছিল না বলে বা ট্রাই করেছি তার দিয়ে এই রেসিপি।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে বেগুনগুলি পুরিয়ে খোসা ছারিয়ে ভর্তা করে নেবো। সামান্য লবণ দিয়ে নেবো।
- 2
প্যনে তেল গরম করে পেয়াজ আর রসুন কুচি কাঁচা মরিচ ভেজে নেবো। এরপর একে একে সব মসলা দিয়ে নাড়বো। কসানোর জন্য অল্প পানি দেবো আর নাড়বো। লবণ দিয়ে দেবো।
- 3
এবার আলাদা রাখা বেগুন দিয়ে দেবো আর সব মেসাবো।
- 4
হয়ে আসলে ধনেপাতা আর লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে ফেলবো।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes









মন্তব্যগুলি